打印
  • 用料:

  • 牛肉  500克
  • 面条  200克
  • 咖喱  2块
  •  一根
  •  一块
  • 八角  3个
  • 料酒  2勺
  • 生抽  一勺
  • 鸡精  少许
  •  少许
  •  适量

做法:

  • 1. 牛肉切成小块用水泡30分钟去血水
  • 2. 葱切断姜切片备用
  • 3. 准备好面条
  • 4. 准备好咖喱
  • 5. 锅里烧些热水焯下牛肉捞出
  • 6. 清洗干净放入碗中备用
  • 7. 把牛肉放入高压锅里,加入葱段,姜片,八角,生抽,料酒适量的热水压30分钟
  • 8. 牛肉九分熟时另起锅捞出一些牛肉和牛肉汤,加入两块咖喱炖一会
  • 9. 煮好后加入盐和鸡精调味
  • 10. 锅里烧水煮些面条
  • 11. 煮熟后捞出
  • 12. 放入碗中,把咖喱牛肉汤浇在上面
  • 13. 撒些葱花和香菜既可
  • 14. 成品图