用料：
- 鱿鱼须 400克
- 白酒 少许
- 姜片 适量
- 海鲜酱 适量
- 孜然 适量
- 椒盐 适量
- 辣椒粉 适量
小贴士：
鱿鱼须越煎越香，煎至适合自己口感。根据自己的口味添加调味料。
做法：
- 1. 准备鱿鱼须清洗干净
- 2. 切段
- 3. 锅中烧开水加几滴白酒姜片
- 4. 下入鱿鱼须焯至变白色即可捞出沥干水分
- 5. 用烧烤竹签串起来
- 6. 铁锅中烧油下入串好的鱿鱼须煎制
- 7. 鱿鱼须一面煎香后翻另一面煎制
- 8. 刷上海鲜酱
- 9. 撒是孜然，椒盐，辣椒粉。
- 10. 煎好的鱿鱼须
鱿鱼须越煎越香，煎至适合自己口感。根据自己的口味添加调味料。