用料：
- 青笋 一根
- 干木耳 一小把
- 鸡蛋 两个
- 小葱 两根
- 大蒜 三颗
- 味极鲜酱油 一勺
- 盐 5克
小贴士：
1.木耳前一天晚上就泡上，第二天做就刚好。
2.炒菜的时候不要先放木耳，遇油会爆炸溅油。
3.倒入味极鲜之后再放鸡蛋，否则鸡蛋会吸收咸味，而且会变黑。
做法：
- 1. 准备所有食材，木耳提前用水泡发。
- 2. 葱切段，蒜切片。
- 3. 锅烧热倒入油，油热后倒入蛋液炒发，炒发后盛出。
- 4. 锅里留底油倒入葱段和蒜片炒香。
- 5. 倒入青笋片翻炒均匀。
- 6. 倒入木耳翻炒出香味。
- 7. 倒入味极鲜酱油翻炒均匀。
- 8. 把炒好的鸡蛋倒进去翻炒均匀。
- 9. 加入盐继续翻炒均匀就可以出锅了。
- 10. 是不是很简单，非常好吃又清爽的一道菜。