酸辣南瓜丝的做法

做法：

• 1. 备齐所需食材。
• 2. 水烧开，放入南瓜丝煮1分钟左右，捞起过凉水沥干水分备用。
• 3. 南瓜丝码放碗中，放入葱花，小米辣和蒜末。
• 4. 热锅放油烧至五成热时下花椒，炸至油温7-8成热时关火。
• 5. 用汤勺舀油淋到佐料上。
• 6. 最后加入香菜，盐和味精，把半个柠檬汁挤到碗里，搅拌均匀即可。
• 7. 装盘上桌，一盘酸辣爽口的南瓜丝就完成了。