鲢鱼头炖豆腐的做法

做法：

• 1. 买鱼时请店家切开，炸至金黄了。
• 2. 葱切段、姜切片、蒜拍碎。
• 3. 放入适量油。
• 4. 葱姜蒜爆香。
• 5. 葱姜蒜捞出
• 6. 鱼头复炸一次。
• 7. 倒入适量清水。
• 8. 大火煮沸，小火炖至汤汁变白。
• 9. 豆腐用刀在盒内切成块。
• 10. 豆腐倒入汤中。煮沸后转小火炖约10分钟。关火加盐。
• 11. 成品图！