用料：
- 羊肉 500g
- 冬瓜 1000g
- 面粉 500g
- 盐 1勺
- 香油 1匙
- 酱油 2勺
- 鸡精 适量
小贴士：
1.羊肉反复腌制入味，避免冬瓜加盐腌制流失水分。2.冬瓜可以擦丝后剁碎，个人觉得不剁味道更佳3.一边
做法：
- 1. 冬瓜擦成细丝攥干水分（可以再切几刀）
- 2. 羊肉洗净剁成馅，加入盐，酱油，香油，鸡精搅拌均匀腌制一小时入味，加入攥干水分的冬瓜，葱末姜末
- 3. 搅拌均匀
- 4. 面粉加入适量水和成面团静置二十分钟
- 5. 将面团揉成长条
- 6. 分成均匀的小块
- 7. 撒适量干面粉按压成饼
- 8. 擀成面皮
- 9. 加入羊肉冬瓜馅
- 10. 包成饺子煮熟就可以享用喽！