青椒斩蛋的做法

做法：

• 1. 食材：鸡蛋，青椒；
• 2. 鸡蛋打散，加适量盐和料酒；
• 3. 青椒洗净后切成丁；
• 4. 青椒丁，胡萝卜丁放入蛋液中搅拌；
• 5. 油锅热油，倒入适量食用油加热；
• 6. 鸡蛋液入锅煎；
• 7. 煎至两面金黄色即可；
• 8. 成品；