用料：
- 祖名豆腐 一盒
- 雪菜 半包
- 油 适量
- 小葱 若干
小贴士：
1:雪菜尽量买袋装的，做菜前雪菜过一下水。
2:不够咸的亲们，可以加盐。
3:我这个是半包的雪菜哦。
做法：
- 1. 食材。
- 2. 一盒豆腐。
- 3. 景阳观的雪菜。
- 4. 一包量太多了，半包雪菜就可以了。
- 5. 豆腐盒4个角各剪一刀，嘴吹下，倒扣不易碎。
- 6. 正面撕开，倒扣出来，完整。
- 7. 豆腐横切几刀，竖切几切，切成小方块。
- 8. 锅烧热，倒入油，放入雪菜炒下。
- 9. 再倒入豆腐。
- 10. 轻轻翻炒均匀。
- 11. 倒入适量的清水。
- 12. 大火烧5分钟就搞定了。
- 13. 雪菜咸的而且又鲜，不要再放调味料了，起锅装碗放入小葱就好了。