用料：
- 面粉 300克
- 鸡蛋 一个
- 葱 一棵
- 酵母 5克
- 玉米油 适量
- 盐 适量
小贴士：
烤箱温度根据自己家的烤箱脾气设定，注意观察，别烤糊了。
做法：
- 1. 把鸡蛋打入面粉里，搅拌均匀
- 2. 小碗里加入半碗40℃左右的热水，加入酵母粉，搅拌均匀
- 3. 把水加入到面粉里和成面团，盖上湿布发酵1小时。
- 4. 取出面团揉出气泡，搓成长条，切块
- 5. 取一块擀成面皮，撒上盐，刷油，撒上葱花。
- 6. 卷起来
- 7. 再卷起来
- 8. 压瘪，擀平，厚度5MM。烤箱预热5分钟。
- 9. 烤盘上铺油纸，饼两面刷油，放入烤箱中层180℃烤15分钟
- 10. 翻面，再烤15分钟
- 11. 热乎乎的烤饼出炉了。