骨头薏米冬瓜汤的做法

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用料：
骨头 600克
薏米适量
冬瓜 600克
料酒少许
姜少许
盐少许
葱花少许

小贴士：

炖煮骨头汤一个小时左右即可，薏米同时放入，冬瓜后放

做法：

1. 骨头泡水，多换两次水
2. 洗净放入沙煲，加足量的清水
3. 加入薏米
4. 大火烧开，撇去浮沫，加一点醋，姜片，小火炖煮
5. 半小时以后，骨头炖差不多了
6. 加入冬瓜继续煮
7. 小火炖煮半小时，加盐，葱花调味
8. 装盘