用料：
- 豆油皮 200g
- 胡萝卜 25g
- 盐 适量
- 香菜 适量
- 蒜 适量
- 味极鲜 适量
- 鸡精 适量
- 米醋 适量
小贴士：
1、按照自己喜好增减调味料。
2、胡萝卜焯水，营养丰盛。
做法：
- 1. 准备食材：豆油皮、胡萝卜 、香菜、蒜瓣。
- 2. 豆油皮用清水洗净，切成长条。
- 3. 胡萝卜切成细丝，锅中放水烧开，放入胡萝卜焯水，快速捞出。
- 4. 香菜洗净，切成段，蒜瓣剥掉外皮用刀背拍碎，切碎。
- 5. 取一个小碗，调入味极鲜、米醋、盐、鸡精搅拌均匀。
- 6. 所有食材放入容器中，倒上调好的料汁。
- 7. 搅拌均匀即可食用。
- 8. 成品图。