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  • 用料:

  • 窝头  2个
  •  适量
  •  适量
  • 韭菜  一把
  •  适量
  • 鸡精  适量
  •  适量

小贴士:

韭菜不要炒时间长段生就好,窝头尽量煸干水分越干越香。

做法:

  • 1. 玉米面加水搅拌均匀
  • 2. 做锅水开后将玉米面团成窝头
  • 3. 蒸40分钟熟后晾凉
  • 4. 晾凉后的的窝头切成小丁,韭菜切成小段,葱姜切末
  • 5. 锅中做油油热放入葱姜末爆香后加入窝头块翻炒
  • 6. 翻炒均匀加入盐
  • 7. 继续煸炒炒干
  • 8. 加入韭菜
  • 9. 翻炒段生放入鸡精关火
  • 10. 盛入盘中
  • 11. 成品图