打印
莜面饸烙的做法
www.xiangha.com/caipu/89050076.html
用料:
莜面
适量
开水
适量
西红柿
适量
黄瓜
1根
盐
适量
醋
适量
辣椒
适量
小贴士:
1、莜面压饸饹要用开水和面。
2、吃莜面不能吃得太饱,不好消化。
做法:
1.
莜面里慢慢地加入开水,一定要用开水和面,本身没有一点筋道,用冷水更容易断。
2.
用筷子搅成一团后。
3.
和成光滑的面团。
4.
分成能装进压饸饹小工具差不多大小的面团。装进小工具里,压出面条。
5.
全部压好图。
6.
上锅蒸8分左右。
7.
蒸好的饸饹面。
8.
蒸的期间熬好西红柿酱,放点醋,盐,辣椒,黄瓜丝做好汁。
9.
成品图。