炒田螺的做法

做法：

• 1. 大蒜薄荷豆豉洗干净剁碎
• 2. 生抽生粉蚝油加水调成汁
• 3. 先把准备好的田螺(剪掉尾巴)放进水煮到田螺皮(嘴巴皮)自然脱离为好，这样也可以去除泥腥味。
• 4. 煮好用冷水洗干净待煮
• 5. 放油热锅放进配料炒至发香
• 6. 放入待用的田螺炒匀
• 7. 加入调好的汁盖上锅盖煮两分钟
• 8. 收汁起锅
• 9. 成品图(喜欢辣的友友加入辣椒更美味