炒田螺的做法

• 1.大蒜薄荷豆豉洗干净剁碎

• 2.生抽生粉蚝油加水调成汁

• 3.先把准备好的田螺(剪掉尾巴)放进水煮到田螺皮(嘴巴皮)自然脱离为好，这样也可以去除泥腥味。

• 4.煮好用冷水洗干净待煮

• 5.放油热锅放进配料炒至发香

• 6.放入待用的田螺炒匀

• 7.加入调好的汁盖上锅盖煮两分钟

• 8.收汁起锅

• 9.成品图(喜欢辣的友友加入辣椒更美味