芥蓝炒田螺

芥蓝炒田螺
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作者:独爱你

健康功效

田螺:护眼明目、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芥蓝:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

小红辣椒 一个
清水 适量
鸡精 适量
生抽 适量
少许
萝卜干 适量
红辣椒 一个

芥蓝炒田螺的做法

  • 芥蓝炒田螺的做法图解1

    1.田螺剪掉尾部洗净沥干水分备用,萝卜干用料理机打碎,芥蓝切小段,红辣椒和小红辣椒切小块备用,姜切丝、蒜拍扁

  • 芥蓝炒田螺的做法图解2

    2.锅中倒入适量油烧热后放入蒜姜爆香

  • 芥蓝炒田螺的做法图解3

    3.放入芥蓝翻炒变色

  • 芥蓝炒田螺的做法图解4

    4.放入田螺翻炒片刻

  • 芥蓝炒田螺的做法图解5

    5.放入萝卜干翻炒均匀

  • 芥蓝炒田螺的做法图解6

    6.放入红辣椒和小红辣椒

  • 芥蓝炒田螺的做法图解7

    7.加入适量的清水,跟食材齐平即可,再加入酱油,大火烧开转中小火煮10-15分钟

  • 芥蓝炒田螺的做法图解8

    8.煮至汤汁浓稠时加入鸡精、少许盐翻炒均匀即可关火

  • 芥蓝炒田螺的做法图解9

    9.成品图

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芥蓝炒田螺的家常做法

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