用料：
- 南瓜 400克
- 中筋面粉 120克
- 水磨糯米粉 120克
- 纯牛奶 1包
- 鸡蛋 1个
- 白糖 3小勺
- 白芝麻 适量
- 花生油 适量
小贴士：
火侯的控制与饼的厚度相关，要灵活掌握。泥浆的湿度与成品的柔软度相关
做法：
- 1. 南瓜
- 2. 抽丝
- 3. 抽好备用
- 4. 鸡蛋
- 5. 打成全蛋液
- 6. 纯牛奶
- 7. 往蛋液倒入南瓜丝面粉糯米粉
- 8. 放白糖
- 9. 倒入整包牛奶
- 10. 按顺时针搅拌成面泥
- 11. 生白芝麻
- 12. 舀一勺
- 13. 热锅下适量（不宜太多）花生油，转小火，放舀一勺放上，用木铲摊平
- 14. 均匀撒上白芝麻
- 15. 转大火收形
- 16. 关小火，双铲翻面
- 17. 翻转后继续小火30秒，再大火30秒，起锅装盘