用料：
- 土豆 6个
- 花生油 适量
- 盐 1匙
- 生粉 7两
小贴士：
1.煎土豆饼的时候火候不要太大
2.个人感觉面粉不要放太多，容易影响口感
3.多放点花生油，煎出来更加酥脆
做法：
- 1. 土豆刮皮
- 2. 再擦成细丝。（本人比较偷懒）
- 3. 然后过两次清水，去除淀粉
- 4. 将处理好的土豆丝加入盐，拌匀腌制一分钟
- 5. 再放入面粉
- 6. 加入适量水搅拌均匀
- 7. 平底锅放油
- 8. 油烧热后，加入土豆摊开
- 9. 将底层煎黄后再翻面
- 10. 两面煎黄就可以出锅啦
1.煎土豆饼的时候火候不要太大
2.个人感觉面粉不要放太多，容易影响口感
3.多放点花生油，煎出来更加酥脆