土豆:和胃 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.土豆刮皮
2.再擦成细丝。(本人比较偷懒)
3.然后过两次清水,去除淀粉
4.将处理好的土豆丝加入盐,拌匀腌制一分钟
5.再放入面粉
6.加入适量水搅拌均匀
7.平底锅放油
8.油烧热后,加入土豆摊开
9.将底层煎黄后再翻面
10.两面煎黄就可以出锅啦
1.煎土豆饼的时候火候不要太大2.个人感觉面粉不要放太多,容易影响口感3.多放点花生油,煎出来更加酥脆
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