酱焖嘎鱼的做法

做法：

• 1. 嘎鱼清理干净。
• 2. 准备蒜末姜末。
• 3. 锅里热油，放入嘎鱼，煎至两面微黄。
• 4. 放入蒜末姜末。
• 5. 放入剁椒。
• 6. 倒入一小碗清水，加放适量酱油。
• 7. 大火煮开小火焖五分钟，最后收汁出锅。
• 8. 盛盘。