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冬瓜汆丸子汤的做法
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用料:
冬瓜
150克
猪肉馅
200克
鸡蛋
一个
玉米淀粉
一勺
葱末
15克
姜末
10克
盐
一小勺
胡椒粉
半勺
香油
少许
葱花
适量
做法:
1.
猪肉剁成泥,放鸡蛋,葱姜末,胡椒粉,盐,顺一个方向搅拌上劲,
2.
再加一勺淀粉搅匀
3.
搅拌好的肉馅备用
4.
冬瓜去皮切成小块
5.
锅到适量水烧开,把冬瓜放入烧制冬瓜变透明
6.
挤出丸子下入锅里
7.
把丸子都挤完,煮制丸子飘起来,放少量盐和胡椒粉调味即可
8.
成碗里,滴香油,洒上葱花就可以吃了。