泡椒鸡杂的做法

做法：

• 1. 鸡胗过水切片
• 2. 青椒切成段
• 3. 洋葱切成块
• 4. 泡椒，泡姜切好待用
• 5. 热锅冷油，待油熟好以后放入泡姜泡椒炒香，
  然后放鸡胗
  依次放入洋葱，青椒 生抽，料酒 盐 鸡精 花椒面
  喜欢辣的朋友可以加点火锅底料
  大火翻炒均匀
  放入蒜末，芹菜末翻炒
• 6. 盛出撒葱花盛盘即可