老南瓜馒头的做法

做法：

• 1. 南瓜洗净。
• 2. 去皮切成片状，放到锅内蒸熟。
• 3. 用铲子碾压成泥加入面粉中，再加入白糖。
• 4. 活成光滑的面团发酵。
• 5. 发好的面团。
• 6. 多揉一会揉擀排气。
• 7. 搓成圆柱形。
• 8. 切除大小出不多的面剂子。
• 9. 面剂子依次揉出圆形。
• 10. 放入锅内二次醒发20分钟。
• 11. 凉水上锅蒸25分钟关火，过3分钟后在掀开锅盖。
• 12. 装盘。
• 13. 来张美照！