用料：
- 猪蹄 1个
- 笋干 8两
- 姜片 少许
- 油 少许
- 盐 2小勺
- 料酒 少许
- 耗油 少许
- 六月鲜酱油 少许
小贴士：
1.笋干提前泡软然后要洗净
2.猪蹄和笋干翻炒一下再加水煮比较香
做法：
- 1. 准备好猪蹄和笋干，猪蹄让老板剁好，笋干提前浸泡6小时
- 2. 将猪蹄过下水洗净，姜切片
- 3. 锅里放入少许油，放入姜片和猪蹄开始翻炒
- 4. 然后放入笋干
- 5. 加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油翻炒入味
- 6. 加入适量的水，大火煮1个小时，中途翻个面加水
- 7. 剩少许汤汁关火
- 8. 装盆，撒点葱花
1.笋干提前泡软然后要洗净
2.猪蹄和笋干翻炒一下再加水煮比较香