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香烤鳕鱼的做法
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用料:
鳕鱼
200克
大蒜
2瓣
料酒
2勺
生抽
1勺
糖
半勺
黑胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
盐
适量
孜然
适量
西兰花(配菜)
少许
小贴士:
鳕鱼排放烤盘内,可以把腌制的酱汁浇倒在鳕鱼上再进行烤制。
请根据自家烤箱的脾气掌握温度和时间。
做法:
1.
鳕鱼洗净切块,大蒜剁成蒜末。
2.
把鳕鱼和蒜末一起放入容器中,调入生抽、料酒、糖、黑胡椒粉、辣椒粉和适量盐,腌制半个小时以上。
3.
烤盘铺锡纸,把腌制好的鳕鱼块排放烤盘内,上面撒适量的孜然。
4.
烤箱180度预热,放入中层上下火烤二十分钟左右。
5.
取出烤好的鳕鱼块装盘。
6.
可以把西兰花焯熟后搭配在一起摆盘。
7.
成品图。