用料：
- 猪肉 2斤
- 芹菜 1把
- 饺子皮 7元
- 鸭蛋 1个
- 油 少许
- 盐 5小勺
- 料酒 少许
- 耗油 少许
小贴士：
1.肉馅搭配蔬菜会比较有汤汁好吃
2.放在冰箱冷冻的话，蒸的时间要久点
做法：
- 1. 将芹菜洗净拧干水分
- 2. 然后将芹菜切成芹菜末，尽量切细点
- 3. 将猪肉末，芹菜放入锅中，加入盐，料酒，耗油，食用油和鸭蛋
- 4. 搅拌均匀
- 5. 肉馅盛出，饺子皮准备好，在准备一碗清水
- 6. 取少许肉馅放在饺子皮中，四圈沾点水
- 7. 然后对折，中间黏紧
- 8. 右边，将一面的饺子皮弄一个褶子往另一面黏住，左右各黏3个褶子（如图）尾部要收好口
- 9. 饺子依次做好
- 10. 上锅蒸15分钟
- 11. 蒸好之后有一点点透明
- 12. 沾点醋