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紫苏青口贝的做法
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用料:
青口
10只
紫苏
1把
姜蒜
适量
香菜
1棵
耗油
4大勺
胡椒粉
适量
小贴士:
可以用薄荷叶代替紫苏。
做法:
1.
准备好材料,青口洗干净刷干净外壳。
2.
水烧开后把青口贝倒下锅,水再次沸腾后捞起。
3.
紫苏切碎。
4.
姜和蒜切碎。
5.
锅内放油,爆香姜蒜,倒入青口贝爆炒。
6.
放入紫苏
7.
洒入胡椒粉。
8.
倒入蚝油,再加大半碗水翻炒至完全收汁即可关火,上面撒一层香菜碎。