用料：
- 鸡翅 6个
- 啤酒 330毫升
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 姜 适量
- 香叶 一片
- 八角 3粒
- 桂皮 适量
- 老抽 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
1 鸡翅很容易熟，焖的时间不能太久 2 焯水为了去鸡翅里的血水
做法：
- 1. 准备主料：鸡翅，啤酒
- 2. 将姜切片和八角，桂皮，香叶摆盘备用
- 3. 汤锅加水倒入鸡翅，盖好锅盖大火焯水
- 4. 如图，焯过水的鸡翅
- 5. 热锅冷油，将鸡翅倒入，两面稍微煎制一下
- 6. 将鸡翅拨到一边，倒入香叶，桂皮，八角，姜煸炒出香味（可以将鸡翅盛出来煸香料，我图省事）
- 7. 加入老抽煸炒上色
- 8. 倒入没过鸡翅的啤酒，盖好锅盖大火转中火焖十分钟
- 9. 十分钟后加入盐，糖，胡椒粉再焖5分钟
- 10. 时间到，看图，汤汁很少了，加点鸡精提鲜关火。这是做好的啤酒鸡翅如图
- 11. 成品图，用葱丝点缀一下（可以不用）
- 12. 成品图