用料：
- 辣椒 11~13个
- 油 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 大料粉 适量
- 十三香 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 2瓶盖
- 白醋 2瓶盖
- 生姜粉 适量
小贴士：
油一定要多，这样不容易坏！1瓶最多一星期就要吃完！吃的时候用无水无油的勺子舀
做法：
- 1. 生姜切末，葱切末
- 2. 辣椒洗净，去籽
- 3. 辣椒切小丁
- 4. 放入生姜，葱
- 5. 放入花椒粉，生姜粉，大料粉，鸡精，十三香，盐
- 6. 锅里倒入油，烧红
- 7. 将烧红的油泼到辣椒上
- 8. 倒入2瓶盖生抽，2瓶盖白醋，
- 9. 搅拌均匀
- 10. 用一个无水无油的勺子把辣椒装进一个无水无油的瓶子里
- 11. 盖紧盖子，存放到阴凉的地方！随时都可以吃到美味的辣椒了