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  • 用料:

  • 鳕鱼  300克
  • 鸡蛋黄  一个
  • 料酒  少许
  • 胡椒粉  适量
  •  适量
  • 黄油  适量
  •  适量
  • 生粉  少许

小贴士:

鳕鱼不用烤很久,烤太久了,水份干了,就不好吃了!

做法:

  • 1. 准备下食材,鳕鱼自然解冻!
  • 2. 把蛋黄和蛋清分离,黄油,自然融化,鳕鱼切半块用适量的盐,胡椒粉,料酒,油腌制半个小时左右!
  • 3. 然后把蛋黄和黄油搅拌均匀,把腌制好的鳕鱼放入,上下左右涂上蛋黄和黄油!放入烤盘!
  • 4. 烤箱先预热五分钟,然后把鳕鱼放入烤,200度,十五分钟左右!!
  • 5. 十五分钟左右拿出来!
  • 6. 成品图!