用料：
- 鳕鱼 300克
- 鸡蛋黄 一个
- 料酒 少许
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 黄油 适量
- 油 适量
- 生粉 少许
小贴士：
鳕鱼不用烤很久，烤太久了，水份干了，就不好吃了！
做法：
- 1. 准备下食材，鳕鱼自然解冻！
- 2. 把蛋黄和蛋清分离，黄油，自然融化，鳕鱼切半块用适量的盐，胡椒粉，料酒，油腌制半个小时左右！
- 3. 然后把蛋黄和黄油搅拌均匀，把腌制好的鳕鱼放入，上下左右涂上蛋黄和黄油！放入烤盘！
- 4. 烤箱先预热五分钟，然后把鳕鱼放入烤，200度，十五分钟左右！！
- 5. 十五分钟左右拿出来！
- 6. 成品图！