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灵芝排骨汤的做法
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用料:
排骨
400克
灵芝
1朵
虫草花
10克
淮山
适量
薏仁
1小把
小贴士:
灵芝汤会有微微苦,如果接受不了可以减少灵芝用量。汤水要一次性加足,不要中途再加,这样会影响口感而且营养也会流失。
做法:
1.
排骨洗净冷水下锅煮开3-4分钟去血水
2.
捞出来再用清水冲洗干净
3.
准备好其它食材
4.
灵芝洗净切小块
5.
薏仁和虫草花浸泡半小时
6.
淮山去皮切块放水里
7.
排骨、灵芝、薏仁、虫草花一起下煲汤锅
8.
一次性加足水,先用大火烧开转小火煲一个半小时
9.
一个半小时后再加入淮山,盖上盖子继续煲半个小时
10.
准备出锅再加入适量盐
11.
成品图