自制辣酱的做法

做法：

• 1. 辣椒洗净晾干去蒂，大蒜去皮，苹果去皮切小块备用
• 2. 将白醋，豆瓣酱，味精，盐，糖放到锅中烧开，放凉
• 3. 将辣椒，大蒜，苹果一起放绞碎机整碎，不要太细
• 4. 装盆待用
• 5. 将熬好的汤和辣椒搅拌
• 6. 装瓶放冰箱发酵7天后味道很好吃，冰箱储存放一年没问题