自制辣酱的做法

• 1.辣椒洗净晾干去蒂，大蒜去皮，苹果去皮切小块备用

• 2.将白醋，豆瓣酱，味精，盐，糖放到锅中烧开，放凉

• 3.将辣椒，大蒜，苹果一起放绞碎机整碎，不要太细

• 4.装盆待用

• 5.将熬好的汤和辣椒搅拌

• 6.装瓶放冰箱发酵7天后味道很好吃，冰箱储存放一年没问题