铁板猪心的做法

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用料：
猪心一个
葱半颗
姜 3片
油适量
料酒 3匙
耗油 4匙
酱油 3匙
黑胡椒粉 2匙
孜然粉 2匙

小贴士：

不用加盐和味精，耗油本身就够咸鲜的了。

做法：

1. 猪心切片，葱姜切丝
2. 葱姜加猪心，耗油，酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，腌制15分钟
3. 放到铁板上煎熟即可，（没有铁板可用锅）