用料：
- 虾 10几支
- 蒜泥 适量！
- 绿豆粉丝 一小把
- 香葱 适量
- 生抽 2大勺
- 白糖 1/4大勺
- 白醋 1/2勺
- 高汤或是清水 2大勺
小贴士：
蒸虾时一定得开水下锅！
做法：
- 1. 粉丝提前浸泡两小时！沥干水分减成两截！铺在盘子上，鲜虾洗净，用剪刀剪去须脚！用剪刀剪开虾被取出虾线，用菜刀在虾背轻剁几下！放在粉丝上！
- 2. 大蒜剥好，剁成蒜泥备用！
- 3. 大锅烧热加入两大勺子有！油4成热时加入蒜泥和所有调教炒香！即是蒜蓉汁
- 4. 把调好的蒜蓉汁均匀的铺在虾备上！
- 5. 大水烧开，放入准备好的虾！大火烧开，清蒸加盖子4分钟
- 6. 取出虾盆撒上葱花！临热油！就可以了！