黑蒜煲排骨響螺片湯的做法

做法：

• 1. 排骨洗淨斬件大小隨意
• 2. 響螺片冷水泡3小時切條狀或隔夜泡
• 3. 黑蒜剝殼
• 4. 黑蒜用刀壓扁
• 5. 排骨入鍋焯水 用冷水沖洗乾淨血污
• 6. 沙煲放清水適量 放排骨武火燒開改中火放入響螺片黑蒜煲20分鐘 改紋火煲30分鐘加鹽調味即可