黑蒜煲排骨響螺片湯的做法

• 1.排骨洗淨斬件大小隨意

• 2.響螺片冷水泡3小時切條狀或隔夜泡

• 3.黑蒜剝殼

• 4.黑蒜用刀壓扁

• 5.排骨入鍋焯水 用冷水沖洗乾淨血污

• 6.沙煲放清水適量 放排骨武火燒開改中火放入響螺片黑蒜煲20分鐘 改紋火煲30分鐘加鹽調味即可