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奶白鱼汤的做法
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用料:
鲫鱼
1条
嫩豆腐
1块
小葱
1根
香菜
1根
枸杞
1把
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
小贴士:
鱼先用油稍微煎制一下可去腥。
做法:
1.
鲫鱼杀好去内脏清理干净,豆腐切小块待用
2.
平底锅烧热放少许油,放入姜片
3.
放入鲫鱼煎一下下
4.
翻面煎好
5.
注入一碗清水,大火煮开
6.
加入豆腐,改中火炖10分钟左右
7.
待汤呈奶白色时,加入适量盐与鸡精,葱,香菜枸杞关火即可
8.
成品图