炒五花肉的做法

做法：

• 1. 干红椒、葱洗净切段，蒜瓣切粒，豆鼓洗净沥干
• 2. 五花肉切片放入碗中，加入姜丝、料酒、蚝油和少许盐腌一小时
• 3. 豆干，青椒切片
• 4. 热锅凉油下入干辣椒、蒜粒炒香，下入五花肉和豆鼓翻炒一分钟，把五花肉煸炒出油
• 5. 在下入青椒片撒少许盐，淋少许料酒翻炒片刻
• 6. 最后撒上葱段炒匀
• 7. 出锅盛盘