用料：
- 高筋面粉 280克
- 牛奶 120克
- 鸡蛋 一个
- 奶粉 10克
- 白糖 40克
- 盐 2克
- 蔓越莓 适量
- 酵母 4克
- 黄油 25克
小贴士：
1、面粉吸水性不同，大家还是有预留10克牛奶看情况下。
2、烤箱温度供参考、大家还是要以自家烤箱脾气为准
做法：
- 1. 准备好所有的材料
- 2. 除黄油外所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面
- 3. 先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面，直到机器自动停止。（共15分钟）
- 4. 在第二次和面时加入黄油，继续开三档高速揉面，直到自动停止，然后再开一次和面程序，直到机器停止（共30分钟）
- 5. 一共揉了45分钟，这是揉出的膜
- 6. 盖保鲜膜放在温暖处发酵至2-2.5倍大
- 7. 手指沾面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功
- 8. 直接放回厨师机揉几分钟，相当于给面团排气
- 9. 取出面团分成三份，醒发20分钟
- 10. 把面团擀成长舌状，放入蔓越莓
- 11. 由下往上卷起
- 12. 依次做好其它的面团，放进模具中，盖上保鲜膜放温暖处发酵九分满
- 13. 发酵到九分满时盖上盖子，烤箱上火135度，下火165度预热
- 14. 放进预热好的烤箱，上火135度，下火165度，下层40分钟
- 15. 烤至表面金黄色即可
- 16. 趁热脱模晾凉即可食用
- 17. 成品图
- 18. 来张切片图