用料：
- 面粉 适量
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 鸡精 少许
- 青菜 适量
小贴士：
和面时要加少许盐，这样做出来的皮带面劲道，而且面要饧到位。
做法：
- 1. 水中放少许盐活成面团，面活的要比饺子面稍微硬一些，然后饧一个小时。
- 2. 然后分成小剂子，擀成长条的薄片。
- 3. 面片上抹上油平铺在盘子上，如果做多多，每层面片用保鲜膜隔开，防止粘连。
- 4. 都做完后盖上保鲜膜再饧一个小时，也可以时间再长一些。
- 5. 饧好后拿出一个面片，拿住两端往外抻。
- 6. 抻成宽窄合适就可以了。
- 7. 然后放锅里煮，开锅煮两三分钟即可。
- 8. 皮带面做好后有各种吃法，最简单的就是放上辣椒，盐，生抽，醋，鸡精，油泼拌匀就可以了，也可以拌大盘鸡或做汤面等等。