皮带面

皮带面
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作者:珍滋味

健康功效

花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

适量
生抽 适量
鸡精 少许

皮带面的做法

  • 皮带面的做法图解1

    1.水中放少许盐活成面团,面活的要比饺子面稍微硬一些,然后饧一个小时。

  • 皮带面的做法图解2

    2.然后分成小剂子,擀成长条的薄片。

  • 皮带面的做法图解3

    3.面片上抹上油平铺在盘子上,如果做多多,每层面片用保鲜膜隔开,防止粘连。

  • 皮带面的做法图解4

    4.都做完后盖上保鲜膜再饧一个小时,也可以时间再长一些。

  • 皮带面的做法图解5

    5.饧好后拿出一个面片,拿住两端往外抻。

  • 皮带面的做法图解6

    6.抻成宽窄合适就可以了。

  • 皮带面的做法图解7

    7.然后放锅里煮,开锅煮两三分钟即可。

  • 皮带面的做法图解8

    8.皮带面做好后有各种吃法,最简单的就是放上辣椒,盐,生抽,醋,鸡精,油泼拌匀就可以了,也可以拌大盘鸡或做汤面等等。

小贴士

和面时要加少许盐,这样做出来的皮带面劲道,而且面要饧到位。

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皮带面的家常做法

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