黄花卤刀削面

黄花卤刀削面
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作者:113366

健康功效

五花肉:滋阴
干黄花菜:敛疮、生肌
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

食材用料

葱姜 适量
适量
生抽 适量
老抽 适量
鸡精 适量

黄花卤刀削面的做法

  • 黄花卤刀削面的做法图解1

    1.准备食材(超市买的现成刀削面)

  • 黄花卤刀削面的做法图解2

    2.五花肉洗净切成小块,胡萝卜洗净切成小块,土豆洗净去皮切成小块(先用清水泡着),干金针菜提前用水泡十分钟

  • 黄花卤刀削面的做法图解3

    3.泡好的金针菜清洗干净,葱姜切丝

  • 黄花卤刀削面的做法图解4

    4.锅里放油烧五六成热放入五花肉煸炒出油

  • 黄花卤刀削面的做法图解5

    5.放入葱姜煸炒出香味,放入适量料酒,盐生抽,老抽提色翻匀

  • 黄花卤刀削面的做法图解6

    6.放入金针菜翻炒均匀,

  • 黄花卤刀削面的做法图解7

    7.加入适量开水,改中火炖煮30分钟左右

  • 黄花卤刀削面的做法图解8

    8.放入胡萝卜,土豆翻匀,炖煮食材熟透

  • 黄花卤刀削面的做法图解9

    9.出锅前放入适量鸡精调味翻匀即可

  • 黄花卤刀削面的做法图解10

    10.锅里放水烧开,把刀削面放入用筷子抖散煮开。大概煮三分钟(根据自己口味决定面条的软硬程度)

  • 黄花卤刀削面的做法图解11

    11.把面条捞出来放入碗内,

  • 黄花卤刀削面的做法图解12

    12.加上做好的卤料,拌匀即食

小贴士

根据自己口味可以搭配上其他蔬菜。卤料和面一起拌时加点煮面的面汤味道棒棒的。

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黄花卤刀削面的家常做法

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