用料：
- 粉肠 250克
- 姜 4片
- 蒜 4-5瓣
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 老抽 一汤匙
- 生抽 两汤匙
- 炒焗佐料精 半汤匙
- 清水 四汤匙
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 粉肠用盐抓匀后用清水冲洗干净沥干水分备用，姜切片，蒜拍扁备用
- 3. 取出高压锅内胆，先把姜片、蒜放入压力锅内
- 4. 再把粉肠放进去
- 5. 加入一汤匙老抽、两汤匙生抽、半汤匙炒焗佐料精、适量的鸡精、盐、四汤匙清水
- 6. 放入高压锅中，按“煲/粥”键：显示30分钟，煮好后等高压锅自动泄压后再打开锅盖
- 7. 取出切块后摆盘撒上葱花淋上酱汁即可食用
- 8. 成品图