鸡蛋韭菜饺子馅

鸡蛋韭菜饺子馅
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作者:辛墨墨

健康功效

韭菜:补肾
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
料酒:低蛋白质

鸡蛋韭菜饺子馅的做法

  • 鸡蛋韭菜饺子馅的做法图解1

    1.韭菜摘洗干净后控干水分。

  • 鸡蛋韭菜饺子馅的做法图解2

    2.鸡蛋磕入碗中滴少许料酒打散。

  • 鸡蛋韭菜饺子馅的做法图解3

    3.锅中放适量油烧热后,把鸡蛋倒入锅中炒熟捣碎晾温备用。

  • 鸡蛋韭菜饺子馅的做法图解4

    4.把韭菜切碎。

  • 鸡蛋韭菜饺子馅的做法图解5

    5.把切好的韭菜和鸡蛋一起放入容器中。

  • 鸡蛋韭菜饺子馅的做法图解6

    6.调入食用油、蚝油和鸡精。(盐记得要在包饺子之前放入)

  • 鸡蛋韭菜饺子馅的做法图解7

    7.搅拌均匀即可。

  • 鸡蛋韭菜饺子馅的做法图解8

    8.取饺子皮放入馅料。

  • 鸡蛋韭菜饺子馅的做法图解9

    9.包成饺子形状即可。

  • 鸡蛋韭菜饺子馅的做法图解10

    10.成品图。

小贴士

如果一开始就放入食用盐韭菜就会下水,所以先用油和蚝油把韭菜里的水分封住,等要包饺子的时候再放盐,但是千万不要忘记哟!

本菜谱由辛墨墨上传

鸡蛋韭菜饺子馅的家常做法

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