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  • 用料:

  • 白凉粉  12克
  •  20克
  • 盐渍樱花  数朵
  •  75克

小贴士:

白凉粉易凝固,提前把模具备上,煮好白凉粉趁热迅速倒入冷却凝固成型,食材供参考。

做法:

  • 1. 准备食材,粉类称重(白凉粉,白糖)盐渍樱花提前泡去盐渍备用,水称重。
  • 2. 把白凉粉和糖一同放入锅中干粉拌匀
  • 3. 倒入清水搅动无干粉颗粒
  • 4. 像这样就行了
  • 5. 然后放入火上,小火煮制不停搅拌防糊锅
  • 6. 煮制开锅透亮关火
  • 7. 打开模具倒满煮熟白凉粉
  • 8. 迅速放入一个泡过樱花
  • 9. 盖上模具盖放凉凝固定型半小时
  • 10. 打开盖倒扣脱模,晶莹剔透多漂亮
  • 11. 在把余下脱模完成
  • 12. 装饰樱饼成品图