用料：
- 黄豆芽 300克
- 粉丝（干） 80克
- 油 适量
- 葱姜 适量
- 干红椒 2个
- 小青椒 2个
- 蚝油 1勺
- 酱油 1勺
- 盐 适量
- 味精 适量
小贴士：
黄豆芽买回后，过几个小时才烧的话，要先焯好，否则豆芽会变绿
中火烹制即可
佐料依自己口味，喜欢就添上！
做法：
- 1. 粉丝剪短一此，提前二十分钟泡上
- 2. 豆芽过开水焯三分钟，控水，切碎佐料
- 3. 锅热放油，炒香佐料
- 4. 再倒入豆芽，炒两分钟
- 5. 加上盐，蚝油，酱油和适量水（肉汤更好）烧开
- 6. 放进粉丝煮开后，加些味精即可
- 7. 盛盘上桌
黄豆芽买回后，过几个小时才烧的话，要先焯好，否则豆芽会变绿
中火烹制即可
佐料依自己口味，喜欢就添上！