蚝油豆腐木耳的做法

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用料：
豆腐 1斤
西红柿 1个
木耳 2朵
青红椒，葱，姜适量
油，蚝油，十三香，盐适量

小贴士：

豆腐易碎，所以先煎豆腐至微黄防止豆腐碎开，加少许水稍炖使豆腐更嫩更入味

做法：

1. 切好所需食材（木耳用水泡发洗净）
2. 炒锅油热放豆腐煎至两面微黄
3. 放葱，姜，辣椒丝微炒一下
4. 放木耳，西红柿，蚝油，十三香继续翻炒，待炒出汤汁加少许水稍炖一会
5. 最后加盐收汁关火
6. 装盘即可