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番茄牛肉粉丝汤的做法

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  • 用料:

  • 牛肉  100克
  • 番茄  一个
  • 龙口粉丝  一把
  • 香菜  适量
  • 蒜末  少许
  •  适量
  • 淀粉  适量
  • 料酒  适量
  • 味极鲜  一勺
  •  适量

小贴士:

牛肉用淀粉腌制一下可使牛肉的口感变得滑嫩,时间越长越好。

做法:

  • 1. 粉丝泡发待用
  • 2. 牛肉切薄片放入容器里
  • 3. 加入淀粉,油,料酒,味极鲜,抓匀腌制半小时以上
  • 4. 番茄切小块
  • 5. 锅中放适量油烧热放入蒜苗煸香倒入番茄翻炒
  • 6. 待番茄炒出汁是加入一大碗清水煮开
  • 7. 下入腌制好的牛肉片煮开
  • 8. 最后加入泡发的粉丝
  • 9. 此时加入适量盐,煮3-4分钟左右出锅
  • 10. 成品图