用料：
- 面粉 180g
- 牛奶 180ml
- 鸡蛋 8个
- 油 80ml
- 白砂糖 45g
- 白醋 适量
- 核桃仁 适量
- 蔓越莓干 适量
做法：
- 1. 准备材料:面粉180g、牛奶180m、鸡蛋8个、油80ml左右、白砂糖45g、白醋适量
- 2. 蛋黄、蛋清分离，蛋黄打散，加入白砂糖30g,继续搅拌均匀
- 3. 接着加入牛奶、油搅拌均匀，然后筛入面粉，继续搅拌至下图
- 4. 搅拌均匀之后放一边，
- 5. 蛋清加入适量白醋，利用电动大蛋器打至发泡
- 6. 起泡之后加入适量白糖继续搅拌
- 7. 搅拌到拿起电动打蛋器时，蛋白上面画8字不易消失即可
- 8. 取3分之一的蛋白至第四步骤中的蛋黄盆里，搅拌均匀之后，全部加入剩余蛋白的盆中
- 9. 加入适量核桃碎和蔓越莓干
- 10. 继续搅拌均匀至下图，然后倒入模具，轻震排出气泡
- 11. 烤箱上下火180度预热，放入，随时关注调温度哦！我因为没有及时看，上火有点大了，